| 11 | 0 | 4 |
| Downloads | Citas | Reads |
Lithocarpus litseifolius(Hance) Chun is a dual-purpose plant with both medicinal and edible value, rich in active ingredients such as phlorizin and trilobatin, and exhibits pharmacological effects, including hypoglycemic and antioxidant activities. This paper reviews research progress in its cultivation techniques, extraction methods, chemical composition, pharmacological properties, and product development, while discussing resource conservation strategies and research challenges, providing references for further research and application of Lithocarpus litseifolius.
[1] 孙术富.木姜叶柯中根皮苷和三叶苷生物合成途径相关基因的鉴定及研究[D].合肥：安徽中医药大学，2023.
[2] 邱小燕，肖深根，王依清，等.木姜叶柯新型天然甜味剂植物开发的研究进展与展望[J].农产品加工，2022(22):72-76.
[3] 杨志玲，杨旭，谭梓峰，等.木姜叶柯特异种质发掘及定向培育技术[R].杭州：中国林业科学研究院亚热带林业研究所，2022.
[4] 羊奕珣，田朝霞，杨志玲，等.木姜叶柯引种后主要药用成分的稳定性及变异研究[J].江西农业大学学报，2025,47(1):117-129.
[5] 杨军，杨志玲，谭梓峰，等.木姜叶柯种源内不同家系种实生物学性状变异研究[J].吉林林业科技，2021,50(5):1-6,14.
[6] 陈文，门雪，罗秋月，等.不同工艺木姜叶柯提取物清除氧自由基作用的研究[J].北方药学，2017,14(9):146,153.
[7] 杨志玲，谭梓峰，王依清.不同种源木姜叶柯种子生物学性状变异及质量特征研究[J].广西植物，2021,41(12):2024-2032.
[8] 李开祥.木姜叶柯的生物特性及黄酮类代谢通路分析[D].北京：北京林业大学，2023.
[9] 邱小燕，李胜华，伍贤进.种植措施和成熟叶采收对木姜叶柯产量和品质的影响[J].衡阳师范学院学报，2024,45(6):86-91.
[10] 邱小燕，李胜华，郭圣军，等.土壤水分和施肥对木姜叶柯生长与光合特性的影响[J].安徽农业科学，2026,54(3):48-51,95.
[11] 何平，厉月桥，刘仁，等.植物生长调节剂对木姜叶柯花序生长、内源激素和营养物质的影响[J].中南林业科技大学学报，2025,45(3):148-157.
[12] 万蓝婷.江西省木姜叶柯枝叶主要活性成分的生境差异及形成机制[D].南昌：江西农业大学，2022.
[13] 杨旭，杨志玲，王依清.不同种源木姜叶柯活性成分差异与气候土壤因子的耦合研究[J].中南林业科技大学学报，2021,41(7):34-41.
[14] 王皓雪.基于机器学习算法优化木姜叶柯叶中黄酮类成分的提取工艺研究[D].哈尔滨：东北林业大学，2024.
[15] 胡云扬.木姜叶柯化学成分分析及其黄酮类活性成分代谢研究[D].长沙：中南大学，2022.
[16] 张慧康，马佳波，司奇，等.基于线虫模型的木姜叶柯抗氧化应激及抗衰老作用[J].食品工业科技，2023,44(12):363-370.
[17] 宋云霞，厉月桥，何平，等.不同家系木姜叶柯的叶功能性状与主要活性成分差异[J].云南农业大学学报(自然科学),2025,40(3):140-151.
[18] 郑浩睿.木姜叶柯化学成分分析及对小鼠急性肺损伤的保护作用研究[D].成都：四川大学，2023.
[19] 刘丹.木姜叶柯甜茶的抗溃疡性结肠炎活性及其潜在作用机制[D].成都：成都大学，2023.
[20] 魏文文，刘振昌，温应宁.木姜叶柯叶黄酮类化学成分研究[J].特产研究，2021,43(4):40-43.
[21] 陈园园，曾亚南，杜小浪，等.复方木姜叶柯活性茶对高尿酸血症肾病小鼠尿酸和肾功能的影响[J].中国比较医学杂志，2024,34(1):60-68.
[22] 邓嘉杰.木姜叶柯对初诊2型糖尿病合并腹型肥胖患者内脏脂肪面积的影响[D].遵义：遵义医科大学，2023.
[23] 韦运钦，蔡玉兰，阳琰，等.木姜叶柯提取物二氢查尔酮治疗2型糖尿病及其并发症的研究进展[J].中国中药杂志，2025,50(3):658-671.
[24] 代昕玥.复合茶基于平衡糖脂代谢改善小鼠T2DM的研究[D].长沙：湖南农业大学，2022.
[25] 李文娟，吴伟，万敏，等.木姜叶柯降血糖作用研究进展[J].现代食品科技，2022,38(4):292-297,281.
[26] 刘韫滔，黄伟民，李诚，等.木姜叶柯全发酵茶的活性成分及其降血糖活性研究[J].食品与发酵工业，2020,46(20):53-60.
[27] 韦宝伟，刘布鸣，曾宪彪，等.木姜叶柯总黄酮对大小鼠血糖和糖耐量的影响[J].现代药物与临床，2012,27(1):19-22.
[28] 杨漓，李桂珍，谷瑶，等.多穗石柯功能茶生产关键技术研究[R].南宁：广西壮族自治区林业科学研究院，2022.
[29] 罗颖，吴家宁，胡嘉诚，等.新型功能甜味剂：三叶苷[J].中国食品添加剂，2022,33(5):227-230.
[30] 韦红边，邓伟，袁雪，等.木姜叶柯根皮苷提取工艺的优化[J].贵州农业科学，2023,51(8):100-107.
[31] 付梦茜.木姜叶柯多糖的提取优化、结构表征及其体外生物活性评价[D].雅安：四川农业大学，2023.
[32] 张俭，刘俊华，李胜华，等.木姜叶柯黄酮提取方法的研究[J].怀化学院学报，2022,41(5):1-6.
[33] 罗颖，黄帅，杨雪彬，等.木姜叶柯老叶根皮苷的抗氧化及抑菌活性研究[J].中国食品添加剂，2021,32(2):51-57.
[34] 王李婷，王向根，李星，等.正交试验优选木姜叶柯中三叶苷提取工艺[J].中国药业，2020,29(1):26-28.
[35] 王钰，王磊，张东星，等.高效液相色谱法测定木姜叶柯中根皮苷、三叶苷和根皮素的含量[J].天津科技，2019,46(7):66-68,70.
[36] 蒋珍藕，韦宝伟，黄明桂，等.木姜叶柯总黄酮的提取工艺[J].中国实验方剂学杂志，2011,17(3):14-16.
[37] 何春年，彭勇，肖伟，等.RSLC快速测定多穗柯甜茶中5种甜味成分[J].中国中药杂志，2012,37(7):961-965.
[38] 敖绍林，宋成建，周贤平，等.木姜叶柯茶样品中总酚含量测定研究[J].贵州农机化，2019(1):42-45.
[39] 张亚洲，王涛，朱晶晶，等.木姜叶柯中根皮苷与三叶苷含量测定研究[J].中国药业，2018,27(18):5-8.
[40] 张亚洲，马建，黄帅，等.木姜叶柯红茶的提取条件优选研究[J].安徽农学通报，2018,24(10):23-27.
[41] 张亚洲，马建，周福才，等.木姜叶柯老叶的提取工艺研究[J].中药材，2018,41(4):946-948.
[42] 陈文，杜明月，刘浩然.高效液相色谱法测定木姜叶柯水提取物中根皮苷的含量[J].湖南师范大学学报(医学版),2017,14(2):190-192.
[43] 夏旭，庾卓思，吕宗浩，等.木姜叶柯茶汤中总黄酮的加工稳定性[J].食品工业，2022,43(12):134-138.
[44] 陈俊杰，邓李缘，高绵，等.一种木姜叶柯乳酸菌饮料的工艺研究[J].现代食品，2023,29(17):120-125.
[45] 梁多，谢婧，黄敏，等.TRIZ创新方法在焙烤食品应用研究[R].广州：广东科贸职业学院，2020.
[46] 赵湘蓉，方伟.木姜叶柯对面包酵母发酵活力的影响[J].浙江农业科学，2020,61(1):129-131,169.
[47] 刘文.银多速溶保健茶的研制[D].长沙：湖南农业大学，2017.
[48] 杨志玲，谭梓峰，杨旭，等.18份木姜叶柯生化成分多样性及药效成分特征研究[J].中国农学通报，2023,39(13):130-136.
[49] 黄伟民.渥堆发酵对木姜叶柯品质特征的影响及内在关系[D].雅安：四川农业大学，2022.
[50] 黄玉林.木姜叶柯复方降糖片的制备工艺及质量评价研究[D].南昌：江西中医药大学，2021.
[51] 蒋珍藕，陆国寿，高微，等.木姜叶柯总黄酮胶囊的成型工艺[J].中国实验方剂学杂志，2011,17(15):52-54.
[52] 刘宏艳，麦颖晖，刘毅，等.加工方式对木姜叶柯甜茶速溶粉稳定同位素指纹的影响[J].核农学报，2020,34(S1):21-27.
[53] 曾宪彪，韦宝伟，蒋珍藕，等.木姜叶柯总黄酮大鼠口服吸收研究[J].西北药学杂志，2013,28(4):400-403.
Basic Information:
China Classification Code:S567.19
Citation Information:
[1]WEI Hong-bian.Research Progress in the Dual-purpose Medicinal and Edible Plant Lithocarpus litseifolius[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2026,54(08):23-26.
Fund Information:
黔西南州科学技术局基础研究计划项目(2024-2)
2025-08-06
2025
2025-09-03
2025
1
2026-04-28
2026-04-28